Rhônedalen sträcker sig 200 km från söder om Lyon till strax söder om Avignon och påminner om en miniatyr-Italien. Här varierar klimatet från Rhônes kalla vintrar och varma somrar till det klassiska Medelhavet där vintrarna är milda och somrarna heta.

Den relativt konstanta solen i kombination med granitjord i norr och kalksten i söder ger röd Grenache, Syrah och Carignan och vit Clairette, Ugni Blanc och Grenache Blanc.

Grenache dominerar med 55 procent av den totala röda skörden. Clairette utgör 35 procent av den vita. Mellan åtta och tio tusen vinodlare spridda över enorma 170 000 hektar produceras 450 miljoner flaskor. I rödvinet används 75 % i den fylliga Côte Rôtie i norr och den fruktiga Châteauneuf du Pape i söder.

En by heter Chartreuse de Valbonne och har helt annat klimat än det omgivande Medelhavet. Omsluten av skog ovanpå hästskoformade kullar finns otaliga terrasser med steniga krit- och kalkstensjordar. Några fat i området har historia som går tillbaka till 1200-talet. Här görs fyllig Grenache Noir, kryddig Syrah och Viognier Plump med aromer av violett och akaciahonung.

Bland de bästa av Côtes du Rhônes gårdar finns Cairanne och Rasteau. Rasteau’s tanninrika Domaine du Trapadis föredras av de som gillar ett smakrikt vin, medan mjukare Cairanne – som skapas med levande medeltida tekniker – är mer lättdrucket.

På Côtes du Rhône Villages leriga och steniga kalkstenjord på 11 000 hektar växer Grenache och Syrah, druvor som producerar 19 miljoner flaskor medelfylligt fruktigt rödvin.

Gigondas vinhistoria går tillbaka till romarna. Man tar fördel av Medelhavetsväder och den röda lerjorden för att producera aromatiska alternativ till dyrare Châteauneuf du Pape. På 3 000 tunnland producerar vinodlarna 5,5 miljoner flaskor Grenache, Syrah och Mourvèdre .

Behöver tungan en njutningsfull smakchock kan man uppsöka Vignobles Darriaud med dess Grenache Syrah, ett fylligt rött med jordighet och inslag av plommon. Chokladtoner kombineras med pepprig finish, särskilt om buteljen lagras 3-5 år.

Det bästa kommer till sist. På en sluttning mellan Orange och Avignon ligger Châteauneuf du Pape, där påvarna förr hade sommarviste. Vinet är tjockt, kraftfullt med kraftigt rödfärg och gjort på Grenache, Syrah, Clairette och tio andra sorter. På dessa 7 600 hektar med kvarts och sandröd lera växer vinrankor som ger 13 miljoner flaskor. De har arom av röda bär, kanel och vanilj och lagras upp till 20 år.

Men vem vill vänta så länge?

Trackback URI | Comments RSS