I USA är Kalifornien med rätta berömt för sina viner. Nog kommer det som en överraskning att höra att New York länge varit viktig konkurrent i fråga om kvalitet.

Vinframställning i New York-regionen har funnits i århundraden För tiotusen år sedan skapade inlandsisen ett idealiskt område för vindruvor. När glaciärerna smält, samverkade varmt hav och havsbris med klippkusten och skapade en väldig geografisk tratt med perfekt klimat.

Nederländska bosättare insåg detta för 350 år sedan och planterade vinstockar på en liten ö som senare kallades Manhattan. Nederländarna var de första att plantera vinifera (den europeiska art som utgör grunden för nästan alla franska vin), men fann det inte skulle överleva i det kalla området. Men så småningom lärde sig odlarna att vinifera kan ympas på inhemsk rotstock och produktionen tog fart på allvar.

Hudson Valley

De första kommersiella vingårdarna som planterade vinifera på 1860-talet fanns längre norrut i Hudson Valley och Finger Lake. De startade en bransch som frodas än idag. För tjugofem år sedan fanns 19 vingårdar, nu är de fler än 150.

På 500 tunnland skördar 28 vingårdar 1 280 ton Seyval, Chardonnay och andra sorter. På ett annat område om 10 000 hektar skördas 61 500 ton Riesling, Pinot Noir, Cabernet Franc och andra, från 58 vingårdar. Växtsäsongen är 200 dagar

Bland dessa finns den berömda Benmarl, Amerikas äldsta vingård som producerar Seyval Blanc och Baco Noir.

Erie-sjön

Arktiska luftmassor flödar mot Lake Erie-regionen men värms upp av de stora sjöarna. Därefter stannar luften över Allegheny-platån vilket skyddar vinstockarna från extrema temperaturer.

Detta det största området utanför Kalifornien (om man räknar in Pennsylvania) för vinodling är på 20 000 hektar och druvproduktionen är på enorma 121 000 ton. Från olika varianter av Labrusca och Concord och Niagara produceras druvsaften till Seyval och Riesling.

90% av regionens Concorddruvor används för vin. Sju vingårdar odlar europeiska sorter för vinframställning.

Long Island

New Yorks ”Bordeaux”. Long Island är det nyaste och snabbast växande vinområdet cirka 160 km öster om New York City. Ön delas i North Fork och South Fork, åtskilda av Great Peconic Bay. The Bay och Atlanten skapar måttlig temperatur och goda förutsättningar för Merlot, Chardonnay och Cabernet Sauvignon.

Här finns 24 små vingårdar om 1 600 hektar som endast producerar 4 800 ton. Men druvorna ger prisbelönta viner.

New York

Å r 2004 ansågs som ekonomiskt bra för vinerna, som inbringade New York 3,3 miljarder dollar. Den totala odlingsarealen kommer på andraplats efter Kalifornien. Man tillverkar inte bara Labrusca, utan även Baco, Aurora, Riesling, Chardonnay.

Det amerikanska regelverket har öppnat friare utskeppning och direktförsäljning av vin från New York. Det kommer utan tvekan öka försäljningen. Men i sista hand beror resultatet på de ständiga förbättringar som görs av New Yorks hängivna vinodlare.

Trackback URI | Comments RSS